1/2 Bio-Kalb-Mischpaket entspricht ca 30 - 40kg Fleisch à 35.-/kg.Braten, Bratwurst, Entrecote, Geschnetzeltes, Gulasch/Voressen, Hackfleisch, Hamburger, Haxen, Huft, Koteletts/Steaks, Saftplätzli, Pläzli à la minute, Filet/falscher Filet und auf Wunsch, Leber, Zunge, Costinis und Siedfleisch. Die Zusammensetzung und Menge kann je nach Tier variieren!