1/8 Bio-Kalb-Mischpaket entspricht ca 10 kg Fleisch à 30.-/kg.
Braten, Bratwurst, Entrecote, Geschnetzeltes, Gulasch/Voressen, Hackfleisch, Hamburger, Haxen, Koteletts/Steaks, Saftplätzli, Pläzli à la minute,  und auf Wunsch, Zunge, Costinis und Siedfleisch. 
Die Zusammensetzung und Menge  kann je nach Tier variieren!